Tim Mälzer kocht! Staffel 3, Folge 8: Kartoffel-Risotto mit Tofu
Staffel 3, Folge 8
83. Kartoffel-Risotto mit Tofu
Staffel 3, Folge 8 (30 Min.)
Wie lecker ein vegetarisches Hauptgericht sein kann, das beweist Tim Mälzer heute mit einem tatsächlich reisfreien Kartoffel-Risotto und einer Tofu Beilage. Das Kartoffel-Risotto wird in einer würzigen Brühe sanft gegart und abschließend mit geräuchertem Käse geschmacksverfeinert. Den extrem gesunden Soja-Quark
– oder Tofu – mariniert der ARD Chefkoch asiatisch-pikant, bevor er ihn knusprig anbrät. So wird das fleischfreie Steak durchaus zu einer leckeren Alternative. Auch der Gurken-Zucchini-Salat erhält durch die leicht pikante Chili-Knoblauch Sauce und Erdnüsse eine leicht asiatische Note. (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa 02.04.2011Das Erste
Sendetermine
So 21.02.2021
02:15–02:45
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Sa 20.02.2021
17:35–18:00
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Sa 21.09.2019
17:30–18:00
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Sa 17.02.2018
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Sa 12.03.2016
10:55–11:25
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Sa 27.02.2016
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Do 05.09.2013
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Mi 04.09.2013
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Di 03.09.2013
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Mo 02.09.2013
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Sa 31.08.2013
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Sa 03.11.2012
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Fr 13.04.2012
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Do 12.04.2012
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Mi 11.04.2012
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Di 10.04.2012
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Mo 09.04.2012
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Mo 07.11.2011
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So 03.04.2011
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Sa 02.04.2011
15:30–16:00
15:30– NEU
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