Mein Nachmittag

Tagesthema: Internationaler Tag der Linkshänder
Etwa zehn Prozent der Deutschen sind Linkshänder. Linkshändigkeit war lange Zeit verpönt. Bis in die 1970er-Jahre wurden linkshändige Kinder gezwungen, mit der rechen Hand zu schreiben. Die Folgen: mangelnde Konzentration, Gedächtnisstörungen oder Legasthenie. Lerntherapeut Frank Steinkopf hat in seiner Praxis in Heide Hunderten auf rechts umgeschulten Linkshändern geholfen, wieder mit links zu schreiben. Er erklärt, warum es wichtig ist, seine starke Hand zu finden und sich zu ihr zu bekennen.
Digital-Sprechstunde: Alles neu beim Online-Banking
Online-Bankkunden müssen sich umstellen: Am 14. September verlieren die bisherige TAN-Listen auf Papier ihre Gültigkeit. Künftig muss für jeden Überweisungsauftrag eine Transaktionsnummer (TAN) mit einem separaten Gerät (Smartphone oder TAN-Generator) digital generiert werden. Bankgeschäfte im Netz sollen so sicherer

werden. Werden sie auch komplizierter? Markus Montz vom Computermagazin „c’t“ in Hannover erklärt die neuen TAN-Verfahren beim Online-Banking.
Garten: Erdbeeren, jetzt ist Pflanzzeit! Live aus Uelzen
Wer im nächsten Sommer eigene Erdbeeren ernten will, sollte die Jungpflanzen noch bis Ende August in die Erde setzen. Was dabei zu beachten ist und warum neue Erdbeeren nicht wieder in ein altes Erdbeerbeet gepflanzt werden dürfen, erklärt Fernsehgärtner Ole Beeker.
Kochen: Gezupfter Fisch mit Tomaten-Avocado-Salat
Eine frische Sommerküche mit leicht asiatischer Note präsentiert Elli Neubert. Sie serviert gezupftes Filet vom Rotbarsch. Es wird in heißem Salzwasser gar gezogen, anschließend mit einer Gabel auseinandergezupft und mit einem Dressing aus Sojasoße und Sesamöl mariniert. Dazu reicht die Eventköchin einen Tomaten-Avocado-Salat und garniert das Ganze mit frischen Kräutern. (Text: NDR)