Mein Nachmittag

Mein Rezept: geröstete Grützwurst mit Apfelkompott und Traubensirup
Grützwurst ist ein urnordisches Gericht, Sternekoch Heinz Wehmann macht daraus eine deftige Delikatesse. Aus dem Alten Land kommt der „Finkenwerder Herbstprinz“ für das Apfelkompott. Sparsam geht der Koch mit der wertvollen Thai-Vanille um und erklärt, warum er frischen Meerrettich ins Apfelkompott gibt. Zur krossen Grützwurst reicht er violette Kartoffeln. Die Krönung ist eine Traubensirup-Sauce.
Tietzers Tipps: Fahrrad-Check im Frühjahr live aus Lüneburg (Nds.)
Reporter Sven Tietzer besucht eine Fahrradwerkstatt direkt am Lüneburger Hauptbahnhof. Mit den Profis will er klären, wie man sein Fahrrad fit macht für den Frühling – und das möglichst kostengünstig. Sven Tietzer zeigt, wie man die Kette ölt und die Bremsen prüft. Habe ich den richtigen Sattel, und was bringen eigentlich die sogenannten „Unplattbar“-Reifen?
Zuhause im Norden: Raymonde Kulessa die Hebamme aus Waren (M-V)
Mehr als 3.000 Kindern hat Raymonde Kulessa auf die Welt geholfen. Hebamme – für sie seit 30 Jahren ein Traumberuf. Sie liebt es, gerade geborene Babys zu begrüßen, und werdende Mütter setzen dabei auf ihre

erfahrene Unterstützung. Mittlerweile bringen schon die Kinder, die sie vor Jahren entbunden hat, ihre eigenen Kinder bei ihr zur Welt.
Wochenserie: „Heide-Hollywood“ Bendestorf (Nds.): Auf dem Weg zur Filmstadt
Zarah Leander, Hildegard Knef, Marik Rökk – vor 60 Jahren brachten Stars und Sternchen des deutschen Films Glamour in den kleinen niedersächsischen Heideort. Mitte der 1940er Jahre baute Filmregisseur Rolf Meyer hier seine „Fabrik der Träume“ auf. In den Studios entstanden mehr als hundert Kinostreifen darunter der Klassiker „Die Sünderin“ mit Hildegard Knef. Heute wird hier nicht mehr gedreht, den Atelierhallen droht der Abriss. Vielen Bendestorfern fällt der Abschied schwer. „Mein Nachmittag“ blickt zurück, als Hollywood in die Heide kam.
Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn
„Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten“. „Mein Nachmittag“ zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen – sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/​954000 (€ 0,14/​Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen). (Text: NDR)