„Meine Küche lebt von ihren frischen Zutaten, klaren Entscheidungen und kleinen Portionen“, sagt Percy Adlon. Der aus der legendären Berliner Hotelier-Dynastie Adlon stammende Filmemacher legt beim Kochen großen Wert auf schnelle und einfache Gerichte. „Ich mag nichts ewig lang vorbereiten oder stundenlang marinieren. Irgendwie glaube ich nicht daran, dass es meinen Geschmacksnerven so viel bringen kann, wie es mir an Aufwand abverlangen würde.“ Kochen ist für ihn, die totale Entspannung. (Text: One)
