Wirtshausgeschichten aus Bayern

Zwischen Watzmann und Hochkalter in der Ramsau im Berchtesgadener Land liegt ,,Der Auzinger“ versteckt. Einheimische und Gourmets lockt er gleichermaßen an, denn die Wirtsfamilie Hillebrandt führt das Haus bereits in vierter Generation und greift auf einen reichen alten Rezepte-Fundus zurück. Für Michael Harles gibt es ganz traditionell Kronfleisch mit Salzkartoffeln und Gelbe-Rüben-Gemüse, frisch zubereitet vom Seniorchef auf dem uralten Holzofen. (Text: Bayerisches Fernsehen)