Unterwegs in Sachen Alkohol

In der Karibik macht sich Jack Maxwell abseits der ausgetretenen Touristenpfade auf die Suche nach Aromen, die in keinem Reiseführer stehen. In „Cobras Bush Bar“, die man nur mit dem Boot erreicht, kostet der Globetrotter vom „Dynamite“. Der Punsch wird aus Passionsfrüchten, Stachelbeeren,

Limetten und exotischen Gewürzen hergestellt. Aber die wichtigste Zutat ist der karibische Overproof-Rum mit einem Alkoholgehalt von 65 Prozent. Den leckeren Drink sollte man deshalb in Maßen genießen. Traditionelles Bier steht auf den Inseln ebenfalls hoch im Kurs. (Text: DMAX)