Themenmontag: Der Talk

Allergene, Gluten, Laktose – es gibt jede Menge Bösewichte in unserer Nahrung, die uns krank machen können. Viele Menschen verzichten mittlerweile auf Lebensmittel, wie gewöhnliches Brot oder normale Milch, weil die Inhaltsstoffe ihnen Müdigkeit, Unkonzentriertheit oder Verdauungsbeschwerden bereiten. Aber woher kommen all diese Unverträglichkeiten? Werden wir Menschen empfindlicher? Oder ist manches davon einfach nur Einbildung und Hysterie? Darum geht’s diesmal in „Themenmontag: Der Talk“ mit Marlene Kaufmann und Reiner Reitsamer. (Text: ORF)