Silvia kocht

Am Freitag ist Silvia Schneider unterwegs im Murtal. Durch eine romantisch verschneite Winterlandschaft geht es auf den 42 Meter hohen Aussichtspunkt „Turm im Gebirge“ am Tremmelberg, wo schon Manuela Machner auf Silvia Schneider wartet. Vom „Turm im Gebirge“ ist es nur ein Katzensprung bis nach Seckau in der Obersteiermark. Hier besucht Silvia Schneider die Benediktinerabtei mit ihrer beeindruckenden Basilika. Abt Johannes Fragner führt durch das Kloster. In Seckau verkostet Silvia Schneider auch den bekannten Seckauer Lebkuchen in der Konditorei Regner, die 1660 als Hofbäckerei für die hohe Geistlichkeit in Seckau gegründet wurde.
Konditorweltmeister Gregor, der Sohn des Hauses, und Vater Michael zeigen Silvia Schneider die Kunst des Lebkuchenbackens. In Gaal trifft Silvia Schneider Christian Wachter, der einen mehrfach ausgezeichneten Gasthof im Gaalgraben führt. Er bereitet zweierlei vom Wild zu – Tatar vom Hirschkalb mit Roten Rüben und Stundenei sowie gebratenen Rehrücken, pikante Pflaumen und Kürbis-Erdapfelpüree. (Text: ORF)