Silvia kocht

Silvia Schneider ist unterwegs am Wallersee in Salzburg. Mit seiner sechs Quadratkilometer großen Wasserfläche ist der Wallersee der größte See des Salzburger Seenlandes. Dort trifft Silvia Schneider auf Josef Wengler. Er ist Landwirt, Musiker und seit 2004 auch Naturführer. Er erzählt ihr Interessantes zum Naturschutzgebiet Wenger Moor, einem der größten naturnahen Moorgebiete im Salzburger Flachgau. In der Nähe liegt der Ort Seekirchen, dort ist der Hirschenwirt beheimatet. Wirtin Karin Handlechner und Desiree Marius-Hofmann erwarten Silvia Schneider bereits. Gemeinsam werden Innviertler Knödel mit Sauerkraut sowie Bratl in der Rein mit Semmelknödel, Stöcklkraut und Radi-Apfel-Salat zubereitet. (Text: ORF)