Shane Delia auf den Spuren der Gewürze

Shane Delia wird Zeuge der Wiedergeburt der ottomanischen Küche und Traditionen in Istanbul, einer Stadt, die Europa und Asien bzw. Ost und West im wahrsten Sinne des Wortes verbindet. (Text: Travel Channel)

Shane besucht den Ort, an dem vor fast einhundert Jahren während des ersten Weltkriegs die Schlacht von Gallipoli ausgetragen wurde, und reist zu den Dardanellen. (Text: Travel Channel)

Shane Delia bereist die Küste der Ägäis und besucht die atemberaubenden griechisch-römischen Ruinen von Ephesos. (Text: Travel Channel)

Shane Delia geht an Bord eines Luxusschiffs und manövriert es um die Superjachten und Motorboote der Milliardäre im Hafen von Bodrum. (Text: Travel Channel)

Shane Delia reist nach Fethiye, ein Paradies für englische Weltenbummler. Dort will er herausfinden, ob die türkische Esskultur den Massentourismus überlebt hat. (Text: Travel Channel)

In der antiken Landschaft von Kappadokien erkundet Shane Delia die berühmtesten Aromen der Türkei und erfährt mehr über alte, geheime Kochtechniken der Gegend. (Text: Travel Channel)

Shane Delia reist in das Gebiet um die Flüsse Euphrat und Tigris in der Türkei. Dort entdeckt er lebendige, kulinarische Geschichte. (Text: Travel Channel)

Shane Delia reist Richtung Norden über das Pontische Gebirge bis nach Trabzon, der Hafenstadt am Schwarzen Meer. Dort ist er hinter einem ganz besonderen Fisch her. (Text: Travel Channel)

In Ordu entdeckt Shane Delia eine Küche, die ihre Ursprünge im nördlich gelegenen, ehemaligen Sowjetstaat Georgien hat. (Text: Travel Channel)

Shane Delia ist zurück in Istanbul und entdeckt eine Seite der Stadt, deren kulinarische Traditionen kaum ein Besucher zu sehen bekommt. (Text: Travel Channel)