Schwerpunkt Folge 48: Die Sucht nach Schweinefleisch
Folge 48
48. Die Sucht nach Schweinefleisch
Folge 48
Vor nicht allzu langer Zeit war Fleisch ein Luxusnahrungsmittel. Heute aber isst jeder Bundesbürger rund 60 Kilogramm pro Jahr – am liebsten vom Schwein. Dieser gewaltige Bedarf ist nur durch Massentierhaltung zu decken. Dass es auch anders geht, zeigt ein Beispiel aus Österreich. Dort wird das Mangalitza-Schwein, eine fast vergessene Rasse, auf traditionelle Art gezüchtet. (Text: Spiegel TV)
Deutsche TV-PremiereMi. 13.05.2015Spiegel TV Wissen
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So. 15.01.2017
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Mi. 13.05.2015
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