Staffel 1, Folge 2

  • 2. Südkorea – Kimchi, K-Pop und Reisschnaps (South Korea)

    Staffel 1, Folge 2
    Carlton McCoy (l.) besucht in Jukjang-myeon eine Farm zur Herstellung von fermentierten Sojabohnen-Pasten und -Soßen, auf Koreanisch „Jang“. – Bild: ZDF und 2022 Cable News Network and Zero Point Zero./​2022 Cable News Network and Zero
    Carlton McCoy (l.) besucht in Jukjang-myeon eine Farm zur Herstellung von fermentierten Sojabohnen-Pasten und -Soßen, auf Koreanisch „Jang“.
    Südkorea ist eine aufstrebende Wirtschaftsmacht, in der Hauptstadt Seoul pulsiert das Leben. Aber auch die köstliche Küche und die ausgedehnte Trinkkultur Südkoreas sind eine Reise wert. Chefkoch Carlton McCoy, Meistersommelier Kyungmoon Kim und der New Yorker Sternekoch Hooni Kim möchten die koreanische Kochkunst hautnah erleben. Ihr Roadtrip führt sie in traditionelle Dörfer, zum Fischerhafen von Pohang und schließlich auf die Vulkaninsel Jeju. Doch die erste Station ist natürlich Seoul. Dort probieren Carlton und Kyungmoon Leckereien auf einem der ältesten Märkte Südkoreas, dem Gwangjang-Markt, und zelebrieren das „Jeong“, was so viel bedeutet wie Verbundenheit.
    Sie
    treffen die Markenstrategin Kyuhee Baik in einem Sternerestaurant und lassen sich von neuen Kreationen überzeugen. Auf ihrer weiteren Reise erleben sie ein Land, das Tradition und Moderne perfekt verbindet. Und sie treffen die unterschiedlichsten Menschen, darunter den amerikanisch-koreanischen Hip-Hop-Star Jay Park, der ihnen seine eigene Soju-Marke vorstellt. Auf einer Farm für „Jangs“, fermentierte Sojabohnen-Pasten und -Soßen, lernt Carlton, dass die gute Qualität schlicht Zeit braucht. Meistersommelier und Chefkoch Carlton McCoy aus den USA auf kulinarischer Entdeckungsreise: Er besucht Orte, an denen Essen, Musik und Kultur einzigartig sind – und Menschen verbindet. (Text: ZDF)
    Deutsche TV-PremiereSo 28.04.2024ZDFinfoDeutsche Streaming-PremiereDi 23.04.2024ZDFmediathekOriginal-TV-PremiereSo 08.05.2022CNN U.S.

Streaming & Mediatheken

Sendetermine

So 28.04.2024
07:45–08:25
07:45–
NEU
Füge Nomad mit Carlton McCoy kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
Alle Neuigkeiten zu Nomad mit Carlton McCoy und weiteren Serien deiner Liste findest du in deinem persönlichen Feed.

Reviews & Kommentare

    Erinnerungs-Service per E-Mail

    TV Wunschliste informiert dich kostenlos, wenn Nomad mit Carlton McCoy online als Stream verfügbar ist oder im Fernsehen läuft.

    Folge zurückFolge weiter

    Auch interessant…