nacht:sicht Folge 27: Welche Nahrung braucht die Welt?
Folge 27
Welche Nahrung braucht die Welt?
Folge 27
Ernährung ist ein großes Thema: Geschmack, Herkunft, Nachhaltigkeit, Ernährungsvarianten und Diäten – kaum ein Thema bringt so viele grundlegenden Fragen und widersprüchliche Ideologien mit sich. Doch was ist gutes und gesundes Essen? Nestlé ist der größte Lebensmittelkonzern der Welt mit 2000 verschiedene Marken aus 418 Produktionsstätten in 86 Ländern, 328.000 Mitarbeiter und einen Jahresumsatz im Jahr 2016 von 89,5 Mrd. CHF. Peter Brabeck-Letmathe war 17 Jahre lang für das Unternehmen Nestlé tätig, war CEO und Präsident des Verwaltungsrates. Seine umstrittenste Position nimmt er bis
heute zum Thema Wasser ein: „Meine Meinung ist: Fünf Liter Wasser zum Trinken und 25 Liter zur Minimumhygiene sind ein Menschenrecht; die restlichen 98,5 Prozent, die wir verschwenden, sind keines. Dem müsste man einen höheren Wert geben. Höher als Erdöl.“ Prof. Hubert Weiger ist Vorsitzender des BUND Naturschutz Bayern über Ernährung, gesunde Lebensmittel, Massenproduktion und wie Ernährung. Er warnt davor, Unternehmen wie Nestlé die Zukunft unserer Ernährung zu überlassen. Mit diesen beiden Gästen spricht Andreas Bönte über dieses kontroverse Thema. (Text: BR Fernsehen)
