Mein Backtag: Käsekuchen „Karibik“ (Limone-Kokos) Tortenfee Gabriele Schmidt hilft dem Sommer auf die Sprünge. Ein bisschen Limonensaft und reichlich Kokosraspeln lässt den Käsekuchen aus Eckernförde (S-H) richtig karibisch schmecken. Mein Stil: Renaissance der Nelken Lange war sie als Omas Knopflochblume verpönt, jetzt ist die Nelke wieder da: alte Sorten mit kleinen Blüten als Topfpflanze und auch als
Schnittblume. Wochenserie: Wohnträume am Wasser Exklusiven Häuser in Flensburg ziehen alle Blicke auf sich: Die Wohnträume am Wasser garantieren einen Rundumblick auf die Förde. Zuhause im Norden: Die Senioren-WG Mit viel Herz und Engagement kümmert sich eine junge Frau um alte Menschen in einer von ihr gegründeten Wohngemeinschaft. Dieses Modell einer zugewandten, menschlichen Pflege gibt es in Neustrelitz in Mecklenburg-Vorpommern. (Text: NDR)
