Mein Nachmittag

Tagesthema: Medikamentenabhängigkeit Mehr als zwei Millionen Menschen in Deutschland sind tablettensüchtig. Vor allem Schmerzmittel, Schlafmittel oder Beruhigungsmittel können zu einer Abhängigkeit führen. Stärker gefährdet sind dabei Frauen und ältere Menschen. Psychologin Jana Kaiser erklärt im Studio, was Betroffene und Angehörige tun können und welche Therapiemöglichkeiten es gibt. Montags-Tipp: Gemüseschneider im Praxistest Gemüse ist ja so gesund, wenn bloß das mühevolle Kleinschneiden von Zwiebel, Möhre & Co.nicht wäre. Hilfe versprechen dabei verschiedene Geräte: Gemüsehacker und

-hobel.
Doch wie gut funktionieren sie wirklich? Wie fein wird das Gemüse? Und wie aufwendig ist am Ende die Reinigung der Küchenhelfer? NDR Reporter Jo Hiller und Küchenchef Johannes Schröder machen den Praxistest. Kochen: Miesmuscheln mit Petersilienwurzel und Miso-Hollandaise Besonders schmackhaft im Winter: Miesmuscheln. Thomas Wohlfeld gart die Meeresfrüchte in Weißwein mit Karotten und Zwiebeln. Anschließend bereitet der Küchenchef aus dem Sud eine Hollandaise mit Misopaste zu. Das ist eine japanische Würzpaste aus Sojabohnen. Dazu serviert er gebratene Petersilienwurzeln. (Text: NDR)