Mein Nachmittag

Mein Backtag: Gedeckter Apfelkuchen, live aus dem Hofcafé Sachsenhof in Klingberg (S-H)
Ursprünglich war er Obsthof, dann Altenheim, später Wohnhaus. Seit fast 20 Jahren beherbergt der Sachsenhof in Klingberg bei Scharbeutz nun schon das Café der Familie Seppelt. Und die Apfelbäume aus alten Zeiten liefern die wichtigste Zutat für den beliebten Apfelkuchen von Anna-Sophie Seppelt.
Mein Tier: Wenn Wildtiere auf einmal in die Stadt umziehen
Rehe im Vorgarten, Füchse an den Mülltonnen, Rotkehlchen im Geäst der Straßenbäume. Wildtiere sind in menschlichen Siedlungen und sogar in Großstädten heute keine Seltenheit mehr. Dafür werden sie auf dem Land immer weniger. Das trifft zumindest auf bestimmte Arten und einige intensiv bewirtschaftete Landstriche zu. Diese Landflucht der Wildtiere stellt die Menschen vor neue Fragen. Wie man sich richtig verhält, verrät

Tierpflegerin Janet Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH).
Auf’n Schnack: Hanna Alt, die radelnde Friseurin aus Hamburg
Hanna Alt liebt ihren Beruf und das Fahrrad fahren. Darum packt die Friseurmeisterin Kamm und Schere in die Satteltasche und radelt zu ihrer Kundschaft. „Mein Nachmittag“ möchte über den Service und die Trends beim Haareschneiden gern mehr erfahren.
Alltagswissen: Wikinger, die furchterregenden Männer aus dem Norden
Drachenboote, Hörnerhelme, blonde Hünen mit rauen Sitten und Met. Daran denken wohl die meisten Menschen beim Thema „Wikinger“. Doch wer waren die Nordmänner wirklich? Woher kamen sie und wie lebten sie? Und was machte sie zu den erfolgreichsten und meistgefürchteten Kriegern ihrer Zeit? Tim Berendonk, Experte für Alltagswissen, hat erforscht, was einen echten Wikinger ausmacht. Tim Berendonk macht „plietsch.“! (Text: NDR)