Mein Nachmittag

Mein Rezept: Miesmuscheln mit Paprika-Crostini – Eventköchin Elli Muller serviert nach den opulenten Feiertagsmenüs leichte, kalorienarme, saisonale Kost. Miesmuscheln sind preisgünstig, man bekommt sie in jedem Supermarkt, häufig allerdings nur als Tiefkühlware. Elli Muller zeigt, welche aromatischen Gemüse und Gewürze in den Muscheltopf kommen und wie man die Meeresfrüchte aus der Schale löst. Als Beilage zu den Muscheln reicht sie Teile vom Baguette als raffiniert belegte Crostini.
Zuhause im Norden: Der Inselwirt von Pellworm (S-H) – Arno Thomsen, gebürtiger Nordfriese, lebt seit dem 16. Lebensjahr auf Pellworm und ist seit 20 Jahren Wirt des Hafen Pub. Berühmt wurde er im November 2014, als Moderator Stefan Raab in seiner Sendung dazu aufrief, ihn auf Facebook zu „liken“. Mit Erfolg: Er hat im Internet mittlerweile über 227.000 Fans. Arno Thomsen erzählt, wie er mit dem neuen Ruhm lebt und wie er seine Heimatinsel als deren Botschafter noch bekannter machen will.
Mein Leben: „Essen auf Rezept“ – Mit Ernährung heilen – Es klingt einfach und faszinierend: Mit einer gezielten Ernährungsweise sollen sich

kranke Menschen praktisch gesund essen können. Dr. Anne Fleck, Ernährungsmedizinerin und Rheumatologin aus Hamburg, vertritt leidenschaftlich die Idee vom „Essen auf Rezept“. Sie sagt, es sei beispielsweise möglich, Patienten mit Diabetes 2 oder Rheuma mit einem Ernährungsplan zu kurieren. Dabei können Medikamente deutlich reduziert werden. Das beginnt mit einem besonderen Müsli zum Frühstück, dessen Rezeptur die Ärztin verrät. Sie wird von einer jungen Patientin begleitet, die unter schwerem Rheuma gelitten hat.
Tietzer kommt: ins Straßenbahnmuseum live aus Hannover (Nds.) – Einmal eine historische Straßenbahn selber steuern und einen Führerschein dafür machen: Das ist im Hannoverschen Straßenbahn-Museum möglich. Hier stehen Schienenfahrzeuge von Baujahr 1895 bis 1970 für Besucher bereit. Nostalgiefans sind begeistert von der Vielfalt der Waggons und Triebwagen. Die Bahn-Enthusiasten haben „Mein Nachmittag“-Reporter Sven Tietzer sogar vor Saisonbeginn eingeladen. „Mein Nachmittag“-Quiz Während der Sendung ergibt sich aus dem Gespräch mit dem Studiogast die Gewinnfrage. Danach können die Zuschauerinnen und Zuschauer anrufen und gewinnen. (Text: NDR)