Marquards Ess-Klasse

Wie kocht man authentisch im australischen Busch? Da die ursprüngliche Down-Under-Küche für Stefan Marquard und seine schräge „Jolly Roger Cooking Gang“ echtes Neuland ist, freuen sich die Jungs ganz besonders über ihren aktuellen Auftrag: Die Tourismusbehörde des Bundesstaats Northern Territory schickt die rockige Küchen-Crew aus Bayern nach Australien, um dort nach außergewöhnlichen

Aborigines-Rezepten zu fanden und damit vor Ort zu experimentieren! Das kulinarische Ergebnis soll dann als Fotoreportage veröffentlicht werden. Voller Enthusiasmus reist die Truppe samt Azubis in den Kakadu Nationalpark und taucht in die wilde Natur des australischen Nordens ein. Dort erwartet sie eine völlig neue, spannende Welt mit völlig neuen Rezepten und kulinarischen Vorlieben. (Text: DMAX)