Lokalzeit Land.Schafft.

Schweinehalter Bernd Holters aus Ahaus will aussteigen. Weg von der Schweinemast – hin zur Mast von Insekten. Die sogenannte Schwarze Soldatenfliege hat es ihm angetan. Anders als das Schwein braucht sie nur wenig Futter, Wasser und Fläche. Und liefert dafür im Verhältnis viel mehr Eiweiß. Bernd Holters hat sich von einer Insektenfarm inspirieren lassen, fast in Wurfweite vom eigenen Hof. Wir begleiten ihn bei seinem Besuch auf der Fliegenfarm. (Text: WDR)