Folge 1
1. Wir sind, was wir essen (We Are What We Eat)
Folge 1 (50 Min.)Chemie, Geschmack, Nährstoffe, all das macht unsere Nahrung aus. Im ersten Teil dieser wissenschaftlichen und kulinarische Reise geht es um das, was Kohlehydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien im menschlichen Organismus bewirken. Denn wir sind stark geprägt von dem, was auf unseren Tellern landet. (Text: arte.tv)Deutsche Streaming-Premiere Sa. 19.04.2025 arte.tv Original-TV-Premiere Fr. 24.02.2017
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