Jüdisches Leben

Das ist nicht ganz koscher – eine Redewendung, die längst in unseren Sprachalltag eingedrungen ist. Doch was bedeutet das eigentlich – „koscher“? Kein Verzehr von Schweinefleisch – aber ist das alles? Handelt es sich bei den Speisevorschriften um willkürliche Gesetze, die blind befolgt werden oder haben sie einen philosophischen, historischen oder gar pragmatischen Sinn? Was gehört noch zu einer koscheren Lebensweise? Was ist koscherer Wein? Und was versteht man unter koscherer Kleidung? Koscher, das bedeutet auch das rituelle Schlachten von Tieren. Die Juden behaupten, ihre

Schlachttechnik sei die humanste Weise, das Tier zu töten.
Die Tierschützer in Europa halten das rituelle Schlachten für Tierquälerei. Der Film geht dieser Kontroverse nach und porträtiert einen jüdischen Schlächter bei seiner Arbeit. Doch der Film von Autorin Gabriela Hermer ist mehr als eine trockene Lektion in jüdischer Religion: Ein Blick in eine koschere Sushi-Bar in Paris oder ein Besuch in einem Berliner Restaurant mit osteuropäisch – jüdischen Delikatessen machen die Dokumentation zu einer unterhaltsamen Reise in die kulinarische Welt der jüdischen Kultur. (Text: arte)