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Starkoch Valentine Warner hilft den Benediktiner-Mönchen in Nord-Yorkshire bei der Apfelernte und bekommt dafür die besten Bramley-Äpfel für seinen legendären Yorkshire-Pudding. Außerdem besucht der Starkoch die größte Pflaumenplantage in England und kreiert einen fabelhaften Pflaumenstreuselkuchen.

Schließlich stellt er seine persönliche Lieblingskombination der Saison vor, indem er aus Birnen und Käse eine herzhafte, leckere Tarte zubereitet. Wieder einmal beweist er, dass die besten Zutaten aus der Region kommen und jede Jahreszeit ein reichhaltiges Angebot bietet. (Text: RTL II)