Älter als die Oma – Der Sauerteig vom Hochfellnhaus
25 Min.

Bild: ServusTV / Bilderfest / Max Leitmeier
Auf 1674 Meter steht das höchstgelegenen Gasthaus im Chiemgau. Hier bewirtet Familie Maier den Sommer über Bergfreunde und Stammgäste. Weit über den Berg hinaus ist das selbstgemachte Brot der Oma. Ihr Geheimnis, ein Sauerteig, streng gehütet und älter als die Oma selbst. Entdecken lässt sich aber auch vor der Türe so mache Besonderheit. Aus dem Meeresboden erhoben hat sich einst der schroffe Gipfel, Eiszeitzeugen am Wegesrand erzählen aus der Geschichte. (Text: ServusTV)
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