Grüße aus der Küche

Heute bringen die Geschwister Sam und Flora mit ihren Eltern Angelique und Gerhard Schwung ins Küchenstudio. Auf sie wartet eine Spezialität aus Salzburg, nämlich Salz. Das kommt von Emma, die in Zell am See wohnt und jede Menge über ihr Heimatbundesland zu erzählen hat. Ganz klar, dass das Küchenteam aus dem Salz ein besonders köstliches Gericht zaubert: knusprige Salzstangerl mit Liptauer Aufstrich. Außerdem geht es zu Gernot in die Salzmanufaktur, wo wir erfahren, wie Salz hergestellt wird. (Text: ORF)

Die Schwestern Hanni und Leni kochen mit ihrem Bonus-Papa Freddy knusprige Karfiol-Bites mit Honig-Senf-Dip. Den Honig dafür schickt ihnen Lorenz aus Wien, seinem Heimatbundesland. Produziert wird der Honig mitten in der Stadt auf dem Dach der Technischen Universität. Imkerin Adriana erzählt, wie die Stadtbienen leben. (Text: ORF)

Im Küchenstudio wartet Post auf die Brüder Emil und Finn und ihre Mama Judith. Der Brief stammt von Thea aus Tirol, die ihnen von den Besonderheiten ihres Heimat-Bundeslandes erzählt und eine süße Spezialität mitgeschickt hat: Stanzer Zwetschken. Die werden von Emil, Finn und Judith zu einem flaumigen Zwetschkenfleck mit „heißer Zwetschke“ verarbeitet. Außerdem geht es nach Stanz, wo wir Zwetschken-Experte Stefan und seinen Helfern bei der Ernte über die Schulter schauen. (Text: ORF)

Heute kochen die Mitglieder der Kids-Pop-Band „Young Republic“ Malik, Heidi und Lydia zusammen mit ihrer Choreografin Brini. Die vier bereiten selbstgemachte Pasta mit Walnuss-Petersilie-Pesto zu. Inklusive musikalischer Einlage beim Kochen! Die Walnüsse für das Pesto kommen von Noah aus dem Burgenland. Hier besuchen wir außerdem Hobby-Bauer Theo in seinem Walnuss-Hain bei der Ernte. (Text: ORF)

Heute schwingen Laura und Kamsi den Kochlöffel gemeinsam mit Herrn Fehringer, ihrem Geschichtslehrer. Im Paket von Jakob aus Niederösterreich versteckt sich Reis. Daraus zaubern die drei nigerianischen Jollof Reis. Jakob berichtet dem Küchenteam außerdem vom Nationalpark Thayatal, der Schallaburg und anderen Sehenswürdigkeiten aus seinem Heimatbundesland. Dann geht es noch zu Bauer Gregor, der erklärt, wie man Reis anbaut, erntet und verarbeitet. (Text: ORF)

Im Küchenstudio zaubern Marie und ihr Papa Manuel köstliche Eierschwammerl-Schwarzbrot-Bruschetta. Die Pilze dafür hat ihnen Sarah aus Oberösterreich geschickt. Sie wohnt in Linz und hat viel über ihr Heimatbundesland und seine Sehenswürdigkeiten zu erzählen. Außerdem geht es mit Schwammerl-Expertin Monika in den Wald, wo wir erfahren, worauf es beim Schwammerl suchen ankommt. (Text: ORF)

Die Geschwister Niki und Anna backen mit ihren Eltern Barbara und Markus Polenta-Pizza. Dafür wird nicht nur der köstliche Pizzaboden selbst gemacht, sondern auch die Tomatensauce und eine knallgrüne Basilikum-Limonade! Den Riebelgrieß für ihre Pizza schickt ihnen Simon aus dem Vorarlberger Rheintal. Hier wohnt auch Bauer Richard, der genau weiß, wie Riebelgrieß angebaut, geerntet und verarbeitet wird. (Text: ORF)

Die Geschwister Viktor und Vivienne sowie ihr Papa Dejan bekommen Post aus Kärnten. Caro aus Neuhaus schickt dem Küchenteam die Spezialität Hadn, also Buchweizen. Daraus zaubern die drei köstliche Hadn Wraps und füllen sie mit selbstgemachtem Hummus, buntem Gemüse und gebratenem Hühnerfleisch. Außerdem geht es zu Hadn-Expertin Gudrun nach Leifling, wo wir erfahren, was dieses Korn so besonders macht. (Text: ORF)

Im Küchenstudio wird gekocht und sogar gezaubert von den ORF-Kinderprogramm-Moderatoren Melly und Christoph. Auf sie wartet Post von Laura aus der Steiermark. Sie erzählt von ihrem Zuhause, dem „grünen Herz Österreichs“ und schickt eine besondere Spezialität aus ihrem Heimatbundesland, nämlich Melanzani. Daraus kocht das Küchenteam veganes Moussaka. In den Gewächshäusern von Bad Blumau treffen wir Gärtner Christoph, der erklärt, wie hier Melanzani das ganze Jahr über angebaut werden können. (Text: ORF)