Insekten essen
- GB 2021 (Edible Insects, 42 Min.)
- Kochen & Essen
- Reportage
Zikaden sind wegen ihres dünnen Exoskeletts, das voll mit saftigem Fleisch ist, besonders beliebt und werden in unterschiedlichen Gerichten verwendet.
Bild: BILD
Insekten könnten die Ernährung revolutionieren, indem sie gesunde Proteine liefern und die Fleischproduktion ersetzen. Die Zucht von Insekten muss jedoch optimiert werden, um dies zu ermöglichen. (Text: WELT)
Originalsprache: Englisch
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