Falsch bewertet und getäuscht – Das Geschäft mit Restaurant-Bewertungen
D 2019 (45 Min.)
Dokumentation
Emmanuel Rubin (r.) und Aymeric Mantoux (l.) klären in ihrem Buch „Le Livre noir de la gastronomie française“ (Das schwarze Buch der französischen Gastronomie) über Mängel in französischen Gastronomieführern auf.
Bild: Adeline Grumberg
Pro Monat besuchen viele Millionen Menschen weltweit Websites wie TripAdvisor. Doch geschätzte zehn Prozent der Bewertungen sind falsch. Wer steckt hinter den Fälschungen – und warum? Und selbst auf die traditionellen Gastronomieführer wie Michelin oder Gault&Millau kann man sich nicht hundertprozentig verlassen. Ein Ex-Michelin-Tester erklärt, wie man ganz einfach eine gute Adresse finden kann. (Text: ZDF)
