Viele von uns sind mittags von Kantinen abhängig. Der österreichischen Kantinenmarkt gilt als konzentriert und wenig transparent – einige wenige Anbieter wie Eurest oder Sodexo teilen ihn sich untereinander auf. Während rundherum die heimische Gastronomie strauchelt, gelten Kantinen nach wie vor als Gewinnmodell. Alles also im Sinn von Kundin und Kunde? Oder was steckt hinter dem schönen Schein? (Text: ORF)
