Brauchen wir Vertical Farming? – Wie Hightech-Gemüsefabriken die Welt retten wollen
CH 2024 (30 Min.)
Reportage
NZZ Format Brauchen wir Vertical Farming? – Wie Hightech-Gemüsefabriken die Welt retten wollen Yasai-Gründer Mark Zahran begutachtet seine Vertical Farming-Pflanzen. Copyright: SRF/NZZ Format
Bild: SRF/NZZ Format
Die Böden sind ausgelaugt, Grundwasserquellen versiegen, Nitrate und Pestizide belasten die Umwelt. Die intensiven Anbaumethoden der heutigen Landwirtschaft stossen an ihre Grenzen. Vertical Farming soll die Lösung sein. Doch ist der Markt bereit für die Hightech-Gemüsefabriken? 30 Min. CHE 2023. (Text: Telekom)
