Eva Longorias Frankreich

Paris ist tief in den Traditionen der Haute Cuisine verwurzelt, die bis zu Ludwig XVI. zurückreichen, der am Hof von Versailles mit seiner „Kunst der Tafel“ die Essgewohnheiten verfeinerte. Im „Le Meurice“ von Alain Ducasse genießt Eva eine Auster mit Rhabarber, serviert in einer extravaganten Inszenierung. Und sie trifft die jungen Köche, die eine neue Gastronomieszene prägen, in der französische Techniken mit globalen Einflüssen verschmelzen. (Text: Sky)

In Marseille teilt sich Eva zunächst eine Pizza mit dem Koch Valentin Ruffali, bevor sie ins „La Ola“ geht, um dort eine köstliche Mischung aus französischer und nordafrikanischer Küche zu probieren, zubereitet von Küchenchefin Khouloude Ben Thayer. Nachdem sie die traditionsreiche Bouillabaisse genossen hat, begibt sich Eva in die sonnenverwöhnte Umgebung, um im berühmten „Hotel du Cap“ ein Ratatouille und einen Salat Niçoise zu probieren. (Text: Sky)

Die berühmten Weinberge von Bordeaux erleben derzeit eine Renaissance, da die Winzer bestrebt sind, ihre Weine zu modernisieren. Eva besucht Saint-Émilion, wo die Weinproduktion vor 1.000 Jahren begann, und genießt ungewöhnliche Wein-Speisen-Kombinationen. Doch in Bordeaux dreht sich nicht alles nur um Wein. Die Region bietet auch hervorragende regionale Produkte: saftige Ente und zartes Rindfleisch sowie Kaviar, serviert mit Bordelaise-Soßen. (Text: Sky)