Der Bäcker

Jochen Gaues ist der Kultbäcker aus Hannover. Immer mehr Gourmets und Sternerestaurants wollen sein Brot und seine Backwaren. Eigentlich ja schön für Jochen Gaues, wenn da nicht sein in die Jahre gekommener Backofen wäre. 30 Lenze zählt das „Herzstück seiner Backstube“. Immer öfter will das gute Stück nicht mehr, und die Crew steht vor einem Problem. Ein neues Gerät muss her! Auf der

Gastromesse INTERNORGA in Hamburg lässt sich Gaues, der auch den Bundespräsidenten beliefert, die neuesten Errungenschaften im Backsegment zeigen. Am Ende entscheidet er sich doch für einen gebrauchten Ofen. Eingebaut wird der, während der volle Backbetrieb läuft, und da liegen die Nerven schon mal blank. Der Kultbäcker und seine Gesellen stehen fast am Rande des Wahnsinns. (Text: NDR)