• Caffee & Chocolade

      bisher 9 Folgen

      Michael Gliss ist Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Seine Kenntnisse im Sektor der Kaffee-Bohnen, deren Anbau, Lagerung, Reifungsgrade und Aromen erlangte der Restaurantfachmann 2001 am Wiener Institut für Kaffee-Experten. Heute trägt er den Titel Diplom-Kaffee-Sommelier und ist auf dem Gebiet Kaffee Deutschlands angesehenster Genuss-Experte.

      Bei BonGusto präsentiert der Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse jede Menge Wissenswertes und Kulinarisches über die beiden beliebten Edel-Produkte. Herstellung, Auswahl, Zubereitung, Servier-Tipps – „Caffee & Chocolade“ bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Text: Bon Gusto TV)

      Caffee & Chocolade – Sendetermine

      Mo
      10.12.04:35–05:05Bon Gusto14Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion
      04:35–05:05
      Mo
      10.12.06:55–07:20Bon Gusto4Außergewöhnlich herzhaft
      06:55–07:20
      Mo
      10.12.10:15–10:45Bon Gusto20Bergische Kaffeetafel
      10:15–10:45
      Mo
      10.12.14:20–14:50Bon Gusto9Berufsbild Konditor
      14:20–14:50
      Di
      11.12.00:20–00:50Bon Gusto12Kaffeeservice
      00:20–00:50
      Di
      11.12.04:35–05:05Bon Gusto13Bio-Kaffee
      04:35–05:05
      Di
      11.12.07:05–07:35Bon Gusto9Berufsbild Konditor
      07:05–07:35
      Di
      11.12.09:55–10:25Bon Gusto16Die Geschichte der Schokoladenindustrie
      09:55–10:25
      Mi
      12.12.00:05–00:35Bon Gusto2Schokolade und Gesundheit – der maßvolle Genuss
      00:05–00:35
      Mi
      12.12.04:15–04:45Bon Gusto20Bergische Kaffeetafel
      04:15–04:45
      Mi
      12.12.06:35–07:05Bon Gusto6Schokolade körperlich
      06:35–07:05
      Mi
      12.12.09:50–10:15Bon Gusto22Schokoladenmassage
      09:50–10:15

      Cast & Crew

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