• Caffee & Chocolade

      bisher 9 Folgen

      Michael Gliss ist Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Seine Kenntnisse im Sektor der Kaffee-Bohnen, deren Anbau, Lagerung, Reifungsgrade und Aromen erlangte der Restaurantfachmann 2001 am Wiener Institut für Kaffee-Experten. Heute trägt er den Titel Diplom-Kaffee-Sommelier und ist auf dem Gebiet Kaffee Deutschlands angesehenster Genuss-Experte.

      Bei BonGusto präsentiert der Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse jede Menge Wissenswertes und Kulinarisches über die beiden beliebten Edel-Produkte. Herstellung, Auswahl, Zubereitung, Servier-Tipps – „Caffee & Chocolade“ bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Text: Bon Gusto TV)

      Caffee & Chocolade – Sendetermine

      Do
      25.04.04:30–05:00Bon Gusto12Kaffeeservice
      04:30–05:00
      Do
      25.04.06:20–06:50Bon Gusto8Molekulare Schokoladendesserts
      06:20–06:50
      Do
      25.04.10:10–10:40Bon Gusto11Kaffee mobil
      10:10–10:40
      Do
      25.04.14:15–14:45Bon GustoVerzieren und Dekorieren mit Schokolade
      14:15–14:45
      Fr
      26.04.00:05–00:30Bon Gusto18Kaffee in der Literatur
      00:05–00:30
      Fr
      26.04.04:20–04:50Bon Gusto19Kaffee 2.0
      04:20–04:50
      Fr
      26.04.07:00–07:30Bon Gusto2Schokolade und Gesundheit – der maßvolle Genuss
      07:00–07:30
      Fr
      26.04.10:20–10:50Bon Gusto9Berufsbild Konditor
      10:20–10:50
      Fr
      26.04.14:25–14:55Bon Gusto7Caffee & Chocolade in der Kunst
      14:25–14:55
      Sa
      27.04.00:15–00:45Bon Gusto12Kaffeeservice
      00:15–00:45
      Sa
      27.04.04:30–04:55Bon Gusto19Kaffee 2.0
      04:30–04:55
      Sa
      27.04.06:55–07:25Bon Gusto16Die Geschichte der Schokoladenindustrie
      06:55–07:25

      Cast & Crew

      Erinnerungs-Service per E-Mail

      Wir informieren Sie kostenlos, wenn Caffee & Chocolade im Fernsehen läuft.