• Caffee & Chocolade

      bisher 9 Folgen

      Michael Gliss ist Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Seine Kenntnisse im Sektor der Kaffee-Bohnen, deren Anbau, Lagerung, Reifungsgrade und Aromen erlangte der Restaurantfachmann 2001 am Wiener Institut für Kaffee-Experten. Heute trägt er den Titel Diplom-Kaffee-Sommelier und ist auf dem Gebiet Kaffee Deutschlands angesehenster Genuss-Experte.

      Bei BonGusto präsentiert der Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse jede Menge Wissenswertes und Kulinarisches über die beiden beliebten Edel-Produkte. Herstellung, Auswahl, Zubereitung, Servier-Tipps – „Caffee & Chocolade“ bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Text: Bon Gusto TV)

      Caffee & Chocolade – Sendetermine

      Sa
      18.08.00:20–00:50Bon Gusto22Schokoladenmassage
      00:20–00:50
      Sa
      18.08.04:40–05:10Bon Gusto16Die Geschichte der Schokoladenindustrie
      04:40–05:10
      Sa
      18.08.07:40–08:10Bon Gusto8Molekulare Schokoladendesserts
      07:40–08:10
      Sa
      18.08.10:30–11:00Bon Gusto13Bio-Kaffee
      10:30–11:00
      So
      19.08.00:25–00:55Bon Gusto8Molekulare Schokoladendesserts
      00:25–00:55
      So
      19.08.04:45–05:10Bon Gusto9Berufsbild Konditor
      04:45–05:10
      So
      19.08.07:20–07:50Bon Gusto12Kaffeeservice
      07:20–07:50
      So
      19.08.10:10–10:40Bon Gusto21Genuss erleben
      10:10–10:40
      Mo
      20.08.00:15–00:45Bon Gusto15Astrologie des Genusses – oder: modernes Kaffeesatzlesen
      00:15–00:45
      Mo
      20.08.04:25–04:55Bon Gusto21Genuss erleben
      04:25–04:55
      Mo
      20.08.07:10–07:40Bon Gusto11Kaffee mobil
      07:10–07:40
      Mo
      20.08.10:05–10:35Bon Gusto3Die Geschichte des Kaffees
      10:05–10:35

      Cast & Crew

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