bisher 9 Folgen

    Michael Gliss ist Deutschlands erster Kaffee-Sommelier. Seine Kenntnisse im Sektor der Kaffee-Bohnen, deren Anbau, Lagerung, Reifungsgrade und Aromen erlangte der Restaurantfachmann 2001 am Wiener Institut für Kaffee-Experten. Heute trägt er den Titel Diplom-Kaffee-Sommelier und ist auf dem Gebiet Kaffee Deutschlands angesehenster Genuss-Experte.

    Bei BonGusto präsentiert der Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse jede Menge Wissenswertes und Kulinarisches über die beiden beliebten Edel-Produkte. Herstellung, Auswahl, Zubereitung, Servier-Tipps – „Caffee & Chocolade“ bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt. (Text: Bon Gusto TV)

    Caffee & Chocolade im Fernsehen

    Di
    22.08.05:05–05:30Bon Gusto4Außergewöhnlich herzhaft
    05:05–05:30
    Di
    22.08.09:15–09:40Bon Gusto20Bergische Kaffeetafel
    09:15–09:40
    Di
    22.08.10:35–11:00Bon Gusto19Kaffee 2.0
    10:35–11:00
    Di
    22.08.14:20–14:45Bon Gusto14Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion
    14:20–14:45
    Mi
    23.08.05:05–05:35Bon Gusto3Die Geschichte des Kaffees
    05:05–05:35
    Mi
    23.08.10:15–10:40Bon Gusto16Die Geschichte der Schokoladenindustrie
    10:15–10:40
    Mi
    23.08.14:35–15:00Bon GustoVerzieren und Dekorieren mit Schokolade
    14:35–15:00
    Do
    24.08.05:15–06:15Bon Gusto5Edle Tropfen
    05:15–06:15
    Do
    24.08.08:45–09:15Bon Gusto23Schokolade – gesund genießen?
    08:45–09:15
    Do
    24.08.13:05–13:30Bon Gusto4Außergewöhnlich herzhaft
    13:05–13:30
    Do
    24.08.15:05–15:35Bon Gusto21Genuss erleben
    15:05–15:35
    Fr
    25.08.10:25–10:55Bon Gusto9Berufsbild Konditor
    10:25–10:55

    Cast & Crew

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