D 2023–
- Dokumentation
- Kochen & Essen
- Reportage
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Die Dokuserie „Brot & Stulle“ begibt sich auf eine kulinarische Reise durch norddeutsche Backstuben, hinein in die Welt des Bäckerhandwerks, rund um das Kulturgut Brot. Jede Folge porträtiert Brotmacher*innen, die eines vereint: Sie beweisen, dass Brot keine schnelle Fließbandarbeit ist oder künstliche Zusatzstoffe beinhalten muss, sondern ganz natürlich mit viel Zeit und Passion gemacht werden kann. (Text: NDR)
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4200 am
Ja, alle, die in Schleswig-Holstein gutes Bio-Brot kaufen, das selbstverständlich ebenfalls hier hergestellt wird, fahren nach Sylt! Stellen Sie sich das so vor????
Vielleicht wäre ein "weiterer" (in jedem Sinne) Blick ins Land zu diesem Thema erfolgreich gewesen,
denn nicht nur an den z. z. angesagten Orten wird gutes Brot mit viel Hingabe gebacken.
Wie zum Beispiel (nur eins) auf dem Biohof der Hofgemeinschaft Weide-Hardebek und einige andere, mitten in Schleswig-Holstein!!! Unser Land hat mehr zu bieten als die Autorouten zwischen Sylt, Meck-Pomm und Hamburg.
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