Backen wie die Oma – Die besten Rezepte aus der Vollpension

Auch in der heutigen Sendung steht ein klassisches und beliebtes Gebäck der österreichischen Küche im Mittelpunkt: Der Apfelstrudel. Die Grundidee der Vollpension ist schnell erklärt: Wo gibt’s die beste Mehlspeis’? Richtig, bei der Omama! – Und eben in der „Vollpension“. In jeder Folge wird eine köstliche Süßspeise gebacken. Dabei handelte es sich um die ganz persönlichen Lieblingsrezepte der „Vollpension“-Mitarbeiterinnen, die

teils über Generationen in der Familie weitergegeben wurden. Neben geheimen Rezepten werden auch praktische Backtricks ausgeplaudert. Das „Vollpension Generationencafé“ hat sich in den letzten Jahren zum beliebten Treffpunkt für Jung und Alt entwickelt und bietet nun in der „Backademie“ auch Online Kurse an. Die Vollpension hat es sich zur Aufgabe gemacht, Altersarmut und Vereinsamung zu bekämpfen und Alt und Jung zu verbinden. (Text: Servus TV)