Staffel 1, Folge 56
56. Steak vs. Tofu: Wohin geht der Trend in Europa?
Staffel 1, Folge 56 (12 Min.)Der traditionelle Weihnachtsbraten sorgt in vielen Familien für Diskussionen: Ob fürs Tierwohl, den Planeten, die Gesundheit oder den Geldbeutel … Immer mehr Europäer wollen ihren Fleischkonsum reduzieren und wenden sich pflanzlichen oder synthetischen Alternativen zu. In welchen Ländern und welchen Generationen ist dieser Wandel besonders sichtbar? Warum hält sich Fleisch so hartnäckig in unseren Essgewohnheiten? Und warum verbietet Italien Laborfleisch? (Text: arte.tv)Deutsche Streaming-Premiere Do. 21.12.2023 arte.tv
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