Folge 29
Vor Weihnachten in Oberfranken
Folge 29Wie man sich in Oberfranken auf die Weihnachtszeit vorbereitet, zeigt Annette Hopfenmüller. In ihrem Film stellt sie handwerkliche und kulinarische Traditionen und Besonderheiten dieser Region vor – und Menschen, die alte Geschichten, Gerichte, Rezepte und Bräuche kennen. Und weil Oberfranken mit dem südlichen Thüringen kulturell eng verbunden ist, gehört dazu auch ein Besuch im Städtchen Lauscha, das sich als „Wiege des gläsernen Weihnachtsschmucks“ bezeichnet. Die Filmautorin Annette Hopfenmüller ist in Oberfranken aufgewachsen und kennt die alten Bräuche der Advents- und Vorweihnachtszeit aus der eigenen Kindheit. Jetzt hat sie nach Leuten gesucht, die sie alle Jahre wieder aufleben lassen.
Da ist die Familie Schmidt aus dem Frankenwald, die auf eigenen Plantagen Christbäume anbaut und schon vor dem ersten Advent Hochsaison hat, denn da werden sie „geschnitten“. Wobei die frühere Weißtanne mittlerweile von Nordmanntannen verdrängt wurde. In Neustadt bei Coburg stellt die FamilieMüller-Blech Christbaumschmuck her, der in die ganze Welt verkauft wird, auch die für die Gegend typische „Weihnachtsgurke“. Es gibt auch ein eigenes Museum über die Geschichte des Christbaumschmucks. Ihre Wurzeln hat diese Handwerkskunst in der südthüringischen Stadt Lauscha. Nach der Wiedervereinigung haben sich hier wieder kleine Werkstätten angesiedelt, die einen Besuch wert sind.
Vor Weihnachten wird überall fleißig gebacken. Die „Genussbotschafterin“ Kerstin Rentsch aus Kleintettau an der ehemaligen Zonengrenze kocht und bäckt noch nach den alten Rezepten ihrer Verwandtschaft aus Südthüringen. An den Weihnachtsfeiertagen wird gerne Gänsebrust serviert. Ebenso beim Gastwirt Jochen Hofmann aus Oberlangheim. Er serviert auch noch die ganze Gans und verarbeitet alles, was an der Gans dran ist. So kann man hier auch noch deftigen „Gänspfeffer“ probieren. Und warum der Nikolaus im Hummelgau „Pelzemärtl“ heißt, weiß Irmgard Ullrich, die Leiterin einer Gesangsgruppe aus Gesees. (Text: BR Fernsehen)Deutsche TV-Premiere So. 05.12.2021 BR Deutsche Streaming-Premiere Di. 23.11.2021 BR Mediathek
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Mo. 06.12.2021
02:35–03:20
02:35– So. 05.12.2021
19:15–19:58
19:15– NEUFüge Unter unserem Himmel kostenlos zu deinen Serien hinzu und verpasse keine Neuigkeit mehr.Füge Unter unserem Himmel kostenlos zu deinem Feed hinzu, um keine Neuigkeit zur Serie zu verpassen.
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