Natur im Garten

Karl Ploberger präsentiert einen Stadtgarten in Salzburg, hilfreiche Tipps für die Anzucht von Weintrauben, und Kräuterhexe Uschi Zezelitsch widmet sich dem Gewürzfenchel. In der Stadt Salzburg genießt Franz Niedermair-Altenburg mit seiner Gattin ein besonderes grünes Paradies. Der zeitgenössische Garten ist von italienischen und asiatischen Einflüssen geprägt. Auf kompakten 300 Quadratmetern ist der selbst entworfene Stadtgarten zum erweiterten Wohnzimmer für das Ehepaar geworden. Herbst ist Weinzeit – sowohl was den ersten frischen Traubensaft betrifft als auch die Tafeltrauben.
Karl

Ploberger hat die wichtigsten Tipps, wie die Anzucht auch auf Balkon oder Terrasse gelingt. Kräuterhexe Uschi Zezelitsch zaubert aus den Samen des Gewürzfenchels eine Brotgewürzmischung. Die Gärtnerinnen auf der Garten Tulln stellen den „Ökosystem Obstbaum“-Garten vor: ein Paradies mit Spalierbäumen, einem Mehrsortenapfelbaum und vielem mehr. Karl Ploberger beantwortet die Gartenfrage der Woche: Kann ich im Herbst noch eine Hecke pflanzen und warum werden Heckenpflanzen ohne Erde angeboten? Diese Begriffe aus der Gartenwelt erklärt Karl Ploberger diesmal: Ruderalpflanze und Resistenz. (Text: 3sat)