Menschen am Wasser

Lavageröll, trockene Berge und kaum Grundwasser: Lanzarote ist die trockenste der Kanarischen Inseln. Trotzdem ist die Insel sehr fruchtbar und unter anderem ein reichhaltiges Weinanbaugebiet. Die Erklärung dafür klingt ein wenig geheimnisvoll: Die kleinen Lavasteinchen, die überall zu finden sind, speichern das wenige

Regenwasser und den Nachttau, der durch die großen Temperaturunterschiede entsteht. Tagsüber geben sie die Feuchtigkeit an die Pflanzen ab. ARTE besucht Lito und Ana Maria Figueroa, die Trockenfeldbau betreiben, und den Ökobauern José Barreto, der ursprüngliche Methoden der Wassergewinnung propagiert. (Text: arte)