Mälzer und Henssler liefern ab!

Schichtwechsel bei „Mälzer und Henssler liefern ab!“: Nach vier Duellen gönnen sich Tim Mälzer und Steffen Henssler eine kurze Verschnaufpause. Doch die beiden haben sich bereits um eine erstklassige Vertretung gekümmert. Viktoria Fuchs und Max Strohe übernehmen für eine Folge den Pop-up-Lieferservice. „Mälzer und Henssler liefern ab!“ wird im Rahmen eines Specials damit zu „Fuchs und Strohe liefern ab!“. Jetzt sind Viki Fuchs und Max Strohe an der Reihe und stellen sich dem ultimativen Duell.
Im Pop-up-Lieferdienst der etwas anderen Art müssen die beiden nicht nur auf der Grundlage von Hinweisen für ihre Besteller:innen kochen, sondern liefern ihre Gerichte auch selbst aus. Ganz so wie Mälzer & Henssler. Wobei in diesem konkreten Fall nur Viktoria Fuchs am Steuer sitzen wird – denn Max Strohe besitzt gar keinen Führerschein. Somit beginnt die Folge damit, dass Viki erst einmal Max im Hotel abholen muss. Ohnehin ein spannendes Unterfangen, da Vikis Heimat nicht Hamburg, sondern der Schwarzwald ist.
Die Speisen der beiden werden auch diesmal mit bis zu fünf Sternen bewertet, wer am Ende der Folge die meisten Sterne erhalten hat, gewinnt. Wer hat den richtigen Riecher bei den Hinweisen und trifft am besten den Geschmack der Besteller:innen? Kaum im Lieferservice angekommen, werden Viki und Max von den Hausherren in Form einer Videobotschaft begrüßt. Auch ein Starter-Kit haben Tim und Steffen für ihre Vertretung vorbereitet. Neben diversen kleinen Sticheleien befinden sich auch Aufkleber in der Box.
Vikis und Max’ erste Amtshandlung soll es sein, die Verpackungen höchstselbst mit ihren eigenen Stickern zu bekleben – sie sollen sich schließlich nicht einfach ins gemachte Nest setzen. Was die beiden nicht ahnen: Diesmal werden sie überwiegend an Outdoor-Locations im sommerlichen Hamburg liefern. In der ersten Runde des Duells kommt Viki besser mit den Hinweisen zurecht als Max. Die erste Bestellung kommt von der Crew eines Hamburger SUP-Clubs. Nachdem Viki nach den ersten Foto-Hinweisen erst an einen Kanu-Club glaubt, schießt sie sich schnell auf eine Veranstaltung von Rettungssanitäter:innen ein und feiert sich fälschlicherweise für ihren vermeintlichen Spürsinn.
Sie versucht die weiteren Hinweise zu interpretieren und ihre Gerichte daraufhin anzupassen. Ganz im Gegensatz zu Strohe, der auf Grillwürstchen und Schweinesteaks setzt, die nach „Supermarkt-Paprika-Marinade“ schmecken sollen. Vikis Selbstsicherheit nervt Max. Als es ans Anrichten geht, gerät jedoch auch Viki ins Schwitzen.
Der Empfang bei den ersten Besteller:innen macht schließlich die anfängliche Aufregung der beiden etwas wett, denn sie werden herzlich mit Applaus begrüßt. Kaum sind die ersten Startschwierigkeiten überwunden, wartet auch schon die nächste Bestellung auf die beiden. Die teils rätselhaften Hinweise lassen Viki und Max ordentlich rotieren, denn diesmal müssen sie die Informationen zu den Besteller:innen aus Chatverläufen herauslesen. Viki vermutet zunächst drei Frauen, switcht jedoch nach weiteren Hinweisen auf männliche Mallorca- und HSV-Fans.
Ein Feuerwerk an Bons im Instagram-Hashtag-Slang (wie #hangry und #foodporn) verhagelt Max im weiteren Verlauf gehörig die Laune. Schließlich kommt es zu einer Premiere im Pop-up-Lieferdienst: Die Besteller:innen entscheiden sich spontan um und wollen statt beliefert zu werden, in der Außengastro des Pop-up-Lieferdienstes essen. Obwohl ein WhatsApp-Chat dies vorher ankündigt, ist die Verblüffung bei den Köchen groß, als die drei jungen Frauen eintreffen.
Jetzt müssen Viki und Max sogar Service machen. In einer kurzen Verschnaufpause kommt auch Tims und Steffens Schnaps aus dem Starter-Kit zum Einsatz. Noch bevor die Hinweise der dritten Bestellung eintrudeln, werden die Köche von fünf Football-Spielern im Lieferservice überrascht. Max ist so überrumpelt, dass seine erste Reaktion ist: „Sorry, wir haben geschlossen!“. Die fünf groß gewachsenen und redseligen Herren der HAMBURG SEA DEVILS (die Teil der „European League of Football“ sind) haben Hunger mitgebracht und bestellen die gesamte Tageskarte rauf und runter.
Viki und Max rotieren erneut am Herd. Als wäre es gerade nicht schon stressig genug, ploppen schon die ersten Foto-Hinweise der dritten Bestellung auf dem Monitor auf. Die Spieler der Hamburg Sea Devils unterstützen die Köche sogar kurz bei der Deutung der Hinweise. Diesmal glauben Viki und Max fest an ein älteres Ehepaar, das im Garten gemeinsam speisen möchte. Jedoch stecken hinter dieser Bestellung zwei befreundete Hundesitterinnen aus einem Hamburger Schrebergarten, eine davon mit schottischen Wurzeln.
Sie mögen es süß & salzig, deftig & besonders. Ganz schön viel auf einmal. Die alles entscheidende letzte Bestellung schaltet nochmal eine ordentliche Portion Ehrgeiz bei beiden Köchen frei. Dass es sich um ein picknickartiges Ambiente handelt, ist den beiden schnell klar. Dass die Jungs-Truppe, die sich zu ihrem Jahrestreffen im Park verabredet hat, aber durchaus einen geschulten Gaumen besitzt, wird ihnen erst im Verlauf des Kochprozesses klar.
Beim Aufeinandertreffen mit den Bestellern wird es sofort gesellig – Viki und Max lassen sich für einen kurzen Moment zum Mitfeiern hinreißen, bevor es zurück in den Pop-up-Lieferdienst geht. Für Viki und Max steht die finale Bewertung an. Wer gewinnt das Duell? Eins ist dabei sicher: Für beide steht mehr als nur Ehre auf dem Spiel. Keiner der beiden möchte nämlich verlieren und als Bestrafung das gesamte Küchenchaos beseitigen, während der/​die andere genüsslich bei einem Feierabendgetränk dabei zusieht. Aber am Ende kommt doch alles anders als gedacht. (Text: VOX)

Erneuter Schichtwechsel im Pop-Up-Lieferservice! Viktoria Fuchs und Max Strohe sind zurück in Hamburg und wieder einmal heißt es: „Fuchs und Strohe liefern ab!“. Zum zweiten Mal übernehmen Viki und Max die Urlaubsvertretung für Tim Mälzer und Steffen Henssler in deren Lieferdienst.
Nach ihrem Unentschieden im ersten Duell müssen die Beiden erneut auf der Grundlage von Hinweisen für die Besteller:innen kochen und ihre Gerichte danach selbst ausliefern. Jedes Menü wird mit bis zu fünf Sternen bewertet, halbe Sterne sind ebenfalls möglich. Wer am Ende des Tages mehr Sterne für sich verbucht, gewinnt das Duell. Die Person mit weniger Sternen verliert nicht nur das Duell, sondern erhält eine angemessene Bestrafung. Alles in allem, die selben Grundvoraussetzungen wie für Tim und Steffen.
Die erste Bestellung hält nicht nur Hinweisfotos einer urbanen Outdoor-Location, sondern auch eine Sprachnachricht bereit, in der sich norddeutsche Gerichte gewünscht werden. Als wäre das für die Schwarzwälderin Viki und den Wahl-Berliner Max nicht schon genug, sollen die Menüs auch noch ausschließlich vegan sein. Eine Aufgabe, die für die Beiden eine extrem große Herausforderung zu sein scheint!
Gerade nachdem sich die Besteller:innen als Musik-Duo offenbart haben, das sich eine Stärkung während einer Straßenmusik-Session wünscht, trudelt eine weitere Sprachnachricht ein. Zwei weitere Besteller:innen kündigen an, dass sie in nur 20 Minuten ihre Lieferung im Lieferservice selbst abholen und verkosten möchten. Eine Bestellung während einer bereits laufenden Bestellung also! Viki und Max brauchen nun volle Konzentration, um die zwei parallelen Bestellungen auseinander zu halten. Der Hinweis, dass sich eine:r der beiden Abholer-Gäste mit „Sternen“ auskennt, lässt Viki und Max sofort an einen Sternekoch denken. Umso größer ist die Überraschung, als „Stern TV“-Moderator Steffen Hallaschka mit seiner Frau Anne-Kathrin den Lieferservice betritt. Viki, die das Besucher-Paar gut kennt, hadert dabei mit der offenbar hervorragenden Tagesform ihres Kontrahenten.
Während die Hallaschkas ihre Lieferung verkosten, wenden sich Viki und Max wieder der ersten Bestellung zu. Dabei tut sich Viki nicht nur mit der Umsetzung des veganen Essens, sondern auch mit der norddeutschen Regionalität schwerer als Max. Max hingegen ist selbst ganz überrascht von dem, was ihm heute alles zu gelingen scheint. Als schließlich die erste Auslieferung ansteht, ist die Rollenverteilung klar: Viki sitzt am Steuer, während der führerscheinlose Max navigieren soll. Das lief schon beim ersten Duell der Beiden nicht ganz rund.
Nach einigen ungewollten Umwegen am Ziel angekommen erwartet beide nicht nur ein Blick auf den Hamburger Hafen, sondern auch eine musikalische Kostprobe der plattdeutschen „Tüdelband“, wie sich das sympathische Pop-Duo nennt. Auf dem Rückweg hadert Viki mit ihrem vermeintlich zu wenig norddeutschen Menü und Max’ größerer Auswahl an Gerichten. Im Lieferservice erwarten die beiden schließlich nicht nur die Bewertung der „Tüdelband“, sondern auch die Bewertung der Hallaschkas.
In der dritten Runde stellt bereits das erste Hinweisfoto Viki und Max vor große Rätsel. Doch nicht nur die Auflösung des vermeintlichen „Mosaik-Tisches“ stellt sich später als Überraschung heraus, weil vor dem Lieferservice plötzlich eine schwarze Box steht. Darin befindet sich eine sehr große Auswahl an Wildkräutern, die sich die beiden Besteller:innen als signifikante Komponente in einem Gänge-Menü wünschen. Als wäre die Herausforderung nicht groß genug, betritt plötzlich Komiker Wigald Boning den Lieferservice. Viki und Max entdecken dabei erneut ihren Teamgeist und bereiten gemeinsam eine Haupt- und Nachspeise für ihren prominenten Gast zu. Wigald lässt es sich trotzdem nicht nehmen, vor allem Max beim Kochen in eine Unterhaltung zu verwickeln, die der Konzentration eher wenig förderlich ist.
Die beiden Bestellerinnen dieser Runde, die sich schließlich als wahre Wildkräuter-Expertinnen entpuppen, erhalten schließlich in einem öffentlichen Kräutergarten ebenfalls ihre Lieferung. Viki trauert dabei noch über ihr Dessert, ein sogenanntes ‚Omelette Surprise‘, eine Eis-Baiser-Speise, die während des Verpackens leicht Schaden genommen hatte.
Zeit zum Verschnaufen bleibt auch der Urlaubsvertretung nicht. Ein besonders liebevoll eingedeckter Tisch deutet in Runde vier zunächst auf zwei Personen hin. Bereits nach kurzer Zeit stellt sich jedoch heraus, dass noch zwei weitere Gäste dazukommen. Als klar wird, dass es unter den Besteller:innen einen Jäger gibt, steigt Vikis Stimmung rapide, da sie nun ein Heimspiel wittert. Viki ist firm in Sachen Wildspeisen und ihr Mann ist obendrein selbst ein Jäger. Max hingegen verliert sich darin, dass nun auch noch der einjährige Sohn der Gäste zum fünften Besteller wird und bekocht werden muss.
Als Viki und Max von der anschließenden Auslieferung zurückkehren, wartet nicht etwa die Bewertung, sondern Tims und Steffens Stammgast Steven Gätjen unverhofft auf die Beiden! Steven kommt sowohl in den Genuss des Kennenlernens zweier neuer Gastgeber als auch in den Genuss zweier leckerer To-Go-Gerichte, die er sich von Viki und Max wünscht. Schließlich will er einen Vergleich ziehen zu den Gerichten, die er von Tim und Steffen kennt.
In der fünften und letzten Runde geht es nun um alles! Obwohl beide die ersten Hinweise früh im Kontext einer Schule verorten, schließen sie Kinder als Besteller zunächst aus, auch weil explizit der Wunsch „nach etwas Neuem“ geäußert wird. Als schließlich doch klar wird, dass es sich um eine Gruppe Kinder handelt, setzt Max alles auf eine Karte und kombiniert unter anderem Schokoriegel mit Roastbeef. Wagnis oder Volltreffer? Die weniger experimentell kochende Viki fühlt sich in dieser Runde siegessicher. Max’ Laune steigt erst, als sie bei der Auslieferung auf den Kinderchor „Young ClassX“ treffen. Nach einem rührenden Ständchen fahren Viki und Max ihrer finalen Bewertung entgegen.
Zurück im Lieferservice steht nun die Koch-Ehre auf dem Spiel! Gibt es im zweiten Duell zwischen Fuchs und Strohe eine:n stolze:n Sieger:in? Während der siegreichen Person Ruhm und Ehre sicher ist, erwartet den oder die Verlierer:in die Bestrafung in Form einer demütigendem Nachrichtenschalte. (Text: VOX)