Wenn es draußen so richtig ungemütlich und kalt ist, kann man sich bei Geschnetzeltem mit Rösti wunderbar aufwärmen. Schon beim Zubereiten wird einem warm ums Herz, denn die schweizerische Variante unserer Kartoffelpuffer setzt beim Kartoffelreiben echte Handarbeit voraus. Aber ein wenig Einsatz muss eben sein, und der ist auch schon bald vergessen, wenn die goldenen Taler in der Pfanne brutzeln. Dazu das Geschnetzelte mit Gemüse, hmmmm! (Text: KI.KA)
