Die Kochprofis – Einsatz am Herd

Saftige Wiesen, reine Frühlingsluft, ein Golfplatz – das ist der Luftkurort Silberborn. Für Carsten Macke liegt ein dunkler Schatten auf den idyllischen Wiesenhängen. Der 37-jährige Chefkoch ist frustriert – obwohl sein Restaurant-Hotel Sollingshöhe in Silberborn im Schlemmer-Atlas steht, verliert er nach und nach Gäste. Jetzt rücken die drei ,,Kochprofis“ an: Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard checken das Lokal durch. Weder Chefkoch, Küche noch Speisekarte kommen ungeschoren davon. Das Restaurant bekommt ein neues Styling – und viele neue Gäste dazu! Seit immerhin elf Jahren führt Carsten Macke mit seiner Frau Iris das

3-Sterne-Hotel – in bewährter Familientradition.
Die Küche des Restaurants ist bestens ausgestattet, das Essen schmeckt prima und trotzdem wird das Lokal immer weniger besucht. Von einem Widersacher ist die Rede, ein High-Class-Konkurrent, nur dreißig Autominuten entfernt. Doch ist das allein der Grund für den Gästeschwund? Chefkoch Carsten weiß nicht mehr weiter. Zeit für frischen Wind im idyllischen Kurort Silberborn. Die drei Profiköche Martin Baudrexel, Mario Kotaska und Stefan Marquard greifen dem besorgten Chefkoch unter die Arme, analysieren seine Speisekarte und verraten ihm ihre Insider-Kniffe für zufriedene Gäste. (Text: RTL II)