Beste Designbars der Welt

An einer der berühmtesten Straßen von Madrid, ganz in der Nähe des Prado, liegt eine kleine Tapas-Bar, die zu einem Hotel aus dem 19. Jahrhundert gehört: Die Neugestaltung übernahm das Architekturbüro James & Mau. Der Auftrag war klar. Die Bar sollte das „traditionelle Spanien“ widerspiegeln. Das Design schafft warmes Licht, die zuzubereitenden Lebensmittel sind exponiert, alles ist ein Bekenntnis zur Einfachheit und zur spanischen Tradition. Als neuer Himmel der Tapas-Bar ist unterhalb der Decke ein Gewölbe eingezogen. Es besteht aus mit Licht hinterlegten übergroßen Kämmen; Kämme, mit denen Frauen in Spanien ihr Haar hochstecken. Das Gewölbe ist leicht und verspielt, es ist Symbol, aber auch Hülle für die

Tapas-Bar.
Es wirkt gediegen, auch wenn es nur aus Plastik und Licht besteht, ein traditionell modernes Design. Das Ornament hat in den Kulturen vor allem des südlichen Europas eine tief verwurzelte Bedeutung und ist durch alle Phasen der Geschichte identitätsstiftend. Die heutigen Designer greifen diese ornamentalen Motive wie archaische Insignien der Individualität und Einzigartigkeit ihrer Kultur auf und verwenden sie in ansonsten modern konzipierten Räumen. In Madrid geht es weiter ins Sol y Sombra, um dann in New York im Raines Law Room einzukehren – einen Speakeasy-Klassiker, also eine Bar, die nur findet, wer weiß, wo er suchen muss. Und dann geht es nach Shanghai in die Flair Bar auf der 58. Etage des Ritz Carlton. (Text: arte)