Bayern isst bunt – Kochen zwischen den Kulturen

Fritz Häring ist bei Jae Sun Groß-Lee in ihrem Restaurant „Zum Koreaner“ zu Gast. Im beschaulichen Aindorf im Landkreis Traunstein dreht sich alles um eine Hauptzutat: Kronfleisch vom Rind. Fritz Häring bereitet bayerisches Tellerfleisch zu und Jea Sun Groß-Lee kocht mariniertes Rind auf koreanische Art. Promikoch Fritz Häring vom Starnberger See trifft in Bayern auf Menschen aus aller Welt und kocht mit ihnen gemeinsam internationale Spezialitäten aus ihrer Heimat, kombiniert mit bayerischen Gerichten.
Der Koch und sein jeweiliger Gastgeber zeigen, wie unterschiedlich eine Hauptspeise in Zubereitung und Geschmack sein kann, obwohl sie dieselbe Zutat verwenden – die Vielfalt ist groß und „Bayern isst bunt“. Promikoch Fritz Häring hat ein Restaurant am Starnberger See und serviert seinen Gästen bayerische Köstlichkeiten. In „Bayern isst bunt“ verlässt er gewohnte Pfade und begibt sich auf die Suche nach interessanten Menschen und ihren internationalen Rezepten. Sie kommen aus Kamerun, Chile oder Korea und

wohnen schon seit vielen Jahren in Bayern.
Sie sind Gastgeber in Spezialitäten-Restaurants und öffnen ihre Küchen für die neuen Folgen von „Bayern isst bunt“ im Bayerischen Fernsehen. Die Gastgeber kochen mit Leidenschaft und lassen Fritz Häring die kulinarischen Geheimnisse ihres Geburtslandes erleben. Gegensätze ziehen sich bei „Bayern isst bunt“ an. Fritz möchte von den Köchen lernen und auch sie verfolgen gespannt die Geheimnisse der bayerischen Küche. Eine gleiche Zutat wird in unterschiedlichen Küchen zum Erlebnis.
Neugierig verfolgen die Köche gegenseitig die Zubereitung und entdecken in jeder Küche etwas Neues. In jeder Folge gewähren die Gastgeber einen Einblick in ihr Privatleben und erzählen von ihren zwei Heimaten. Wie fühlt es sich an sein Geburtsland zu verlassen, um in Bayern eine neue Heimat zu entdecken? Wie funktioniert das interkulturelle Zusammenleben und welche Rolle spielt für sie das Essen? Am Ende der Sendung wird aufgetischt und über die Geschmäcker und Gerichte diskutiert. (Text: ARD-alpha)