Zeitlos – Schule des Lebens Folge 148: Überraschungen aus dem Wintergarten
Folge 148
148. Überraschungen aus dem Wintergarten
Folge 148 (25 Min.)
Der Koch Rudi Pichler, bekannt als „Genussbotschafter“ regionaler und saisonaler Produkte, zeigt ihnen, wie er winterhartes Gemüse anbaut und erntet. In seiner Küche in St. Georgen kocht er mit den Kindern Grünkohl-Pizza und Palmkohl-Chips aus dem Holzofen. Am Beispiel des koreanischen Kimchi führt er sie in die Kunst des Konservierens ein. (Text: ServusTV)
