Folge 3
3. Safran & Vanille (Vanilla And Saffron)
Folge 3 (45 Min.)Als die Portugiesen gerade einmal Pfeffer und Zimt entdeckten, hatten die Spanier bereits fundiertes Wissen über das teuerste Gewürz der Welt: Safran. Das auch als „rotes Gold“ bekannte Edelgewürz wurde von den Arabern auf das spanische Festland importiert und kultiviert. Moderatorin Kate Humble reist in der letztenFolge „Wo der Pfeffer wächst“ nach Marokko um den heutigen Anbau und Handel von Safran zu erkunden. Von hier führt sie die Route weiter über Spanien nach Mexiko – auf der Spur eines neuen Gewürzes, dass es als einzige essbare Orchidee zu weltweiter Bekannt- und Beliebtheit geschafft hat. (Text: ZDFneo)Deutsche TV-Premiere Sa 15.09.2012 ZDFneo Original-TV-Premiere Do 03.03.2011 BBC Two
Sendetermine
Sa 02.05.2015
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