Wissen vor acht – Erde

Knapp 86 kg Milch und Milchprodukte wie Käse, Jogurt oder Quark konsumieren die Deutschen pro Jahr und Kopf. Das ist viel zu viel. Denn Milch macht nicht munter, sondern schädigt das Klima. Was Methan, Gülle und Tierfutter mit dem Konsum von Milch zu tun haben, zeigt Eckart von Hirschhausen. (Text: ARD)