Wirtshausgschichten Folge 1: Vom Loslassen und Weitergeben
Folge 1
1. Vom Loslassen und Weitergeben
Folge 1 (47 Min.)
Eine Betriebsübergabe von Generation zu Generation. Meist eine Riesenherausforderung. In der Wanderrast im Mostviertel teilen sich Mutter und Tochter den Platz am Küchenherd. Doch wer von beiden hat hier das Sagen? Jungchefin Petra wird es immer mehr bewusst, dass sie kein leichtes Erbe angetreten hat. Mama Maria kocht hervorragend, hat einen guten Schmäh und wollte schon als kleines Mädchen eine „Wirtshäuserin“
werden. Auch Johanna Enzinger vom Gasthof zum Seewirt in Zell am Moos am oberösterreichischen Irrsee will ihr Lebenswerk an ihren Sohn übergeben, noch bevor sie aus dem „Servierschürzerl rausstirbt“, wie sie sagt. Mama’s Temperament hat Jungwirt Sebastian jedenfalls nicht geerbt. Und ob Stammgäste wie Otto Schenk die beliebte Wirtin einfach so ziehen lassen werden? Man wird ja sehen! (Text: Servus TV)
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