Wer schlägt Bobby Flay? – Die große Koch-Challenge

Bobby Flays Herausforderer im heutigen Wettbewerb heißen Simone Falco und Owen O’Neill, die Zutat, um die sich in Runde 1 alles dreht, sind Stubenküken. Simone leitet ein italienisches Restaurantimperium mit einer Kette von über 100 Filialen. Der erfolgreiche Küchenchef hat das Kochen von seiner neapolitanischen Großmutter gelernt und bereitet

das Stubenküken mit Spinatsalat und getrockneten Cranberrys zu. Sein Challenge-Gegner Eoghain hat ein Restaurant in Italien, wurde beim Gourmetgipfel in Singapur als Meisterkoch gefeiert und hat von seiner Mutter karibisch kochen gelernt. Seine Variation ist Stubenküken mit Pak Choi, Balsamico-Tomaten und Oliven. (Text: TLC)