Traditionelle Küche und internationale Kaffeearomen
30 Min.
Bild: BonGusto
Veggies United. Unsere Food-Korrespondenten berichten über veggie Food-Trends und zeigen die besten Rezepte. Weltweit. Im Elsass gibt’s von Annabel ein typisches Gericht aus der Provence: Ratatouille, der bunte vegetarische Gemüsemix. Ob kalt oder heiß verzehrt, ob Vorspeise oder Beilage – dieser französische Klassiker schmeckt immer. Kaffee-Sommelier Michael Gliss bereitet in Köln dieses Mal einen Arabica-Kaffee aus Kolumbien zu. Achtung Geschmacksexplosion! Und in Annabel’s Tipp offenbart sich eine echte Delikatesse: selbstgemachte Bärlauchkapern aus eingelegten Bärlauchknospen! (Text: BonGusto)
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