Themen: + Ein Münchner Gründerteam hat nachhaltige Schokolade entwickelt, die aus Sonnenblumenkernen hergestellt wird. + Ein Kölner führt das fast 100 Jahre alte Süßigkeiten-Unternehmen seiner Eltern plötzlich wie ein Startup. Und es scheint, als sei das eine ziemlich gute Idee. + Wie ein Berliner Käse-Startup durch Mikrofermentation einen neuartigen Käse herstellt + Baustoffe aus Bier – Wie aus Abfällen neue Materialien werden (Text: ntv)
