Themen: + Microgreens – Was steckt hinter dem Superfood von Start-ups und wie kann man es zu Hause anbauen? + Essen aus Luft? Wie ein Startup ein neues Protein herstellt, das dabei helfen könnte, den globalen Hunger zu bekämpfen + Hype oder Gamechanger? Führt das Blutzucker-Tracking mit den Apps von Start-ups wirklich zu einer gesünderen Ernährung? + Lecker oder nicht? Wie Food-Hubs den Gründern helfen, das Essen von morgen zu entwickeln (Text: ntv)
